Madusanté a été créé par Martine Duchesne, qui est née et a grandi à Ste Anne de Beaupré. Après s'être mariée au Québec, elle a déménagé aux États-Unis. Elle est entrée dans l'écosystème des entrepreneurs à New York et a ouvert une entreprise de paniers-cadeaux d'entreprise qui a fourni des aliments et des articles-cadeaux haut de gamme à certaines des principales entreprises de la ville de New York. Elle a étudié les produits alimentaires de luxe et a parcouru le monde pour fournir à ses clients des produits alimentaires de luxe haut de gamme et des produits alimentaires de spécialité qui n'étaient pas facilement disponibles sur les marchés américains.

Jeune maman, Martine est victime d'un accident vasculaire cérébral. Après des tests médicaux exhaustifs, les médecins n'ont pas pu trouver de cause à l'AVC. Le fait que Martine fasse régulièrement de l'exercice et mange relativement bien l'a aidée à survivre à l'AVC. Lorsqu'elle a atteint le Moyen Âge, Martine a subi un pic dangereux inexpliqué dans sa tension artérielle. Ses antécédents familiaux d'hypertension ont amené les médecins à suggérer la prescription de médicaments pour la tension artérielle.

Martine utilise son expérience en Recherche & Développement dans le secteur alimentaire pour déterminer quels aliments elle pourrait intégrer à son alimentation et quels aliments elle devait retirer de son alimentation pour améliorer l'efficacité du médicament et prendre le contrôle de sa santé. La recherche a conduit à sa découverte du régime DASH.

Selon la Mayo Clinic, « DASH signifie Dietary Approaches to Stop Hypertension. Le régime DASH est un régime alimentaire sain conçu pour aider à traiter ou à prévenir l'hypertension artérielle (hypertension). Le régime DASH comprend des aliments riches en potassium, calcium et magnésium. Ces nutriments aident à contrôler la pression artérielle. Le régime limite les aliments riches en sodium, en graisses saturées et en sucres ajoutés. Des études ont montré que le régime DASH peut abaisser la tension artérielle en aussi peu que deux semaines. Le régime alimentaire peut également abaisser le taux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL ou « mauvais ») dans le sang. L'hypertension artérielle et les taux élevés de cholestérol LDL sont deux facteurs de risque majeurs pour les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux."

Martine a réussi à convaincre ses médecins de suspendre l'administration des médicaments contre l'hypertension jusqu'à ce qu'elle essaye le régime DASH. Elle s'est engagée à surveiller quotidiennement sa tension artérielle et à mettre en œuvre le régime DASH. Son mari s'est également engagé dans le régime DASH et ensemble, ils ont perdu 70 livres et Martine a pris le contrôle de sa tension artérielle.

Elle a pu contrôler sa tension artérielle pendant 8 ans grâce à l'exercice et au DASH. Même lorsque sa génétique l'a rattrapée au milieu de la cinquantaine et que DAS ne pouvait plus contrôler les antécédents familiaux d'hypertension, son engagement envers DASH a contribué à réduire l'escalade des doses de médicaments.

Sur la base de ses années d'expérience dans la lutte contre la maladie avec l'aide de ses professionnels de la santé et de DASH, Martine a étudié pour devenir coach en bien-être. Son amour de la cuisine québécoise ne s'est pas arrêté avec l'hypertension. Elle a utilisé ses compétences de recherche pour transformer les versions malsaines de ces recettes bien-aimées en des versions plus conviviales pour DASH. Martine connaît la lutte pour maintenir une routine d'exercice et lutte avec les aliments réconfortants les jours difficiles. Elle sait que le personnel médical et la nutritionniste vous prescriront le bon protocole pour vous aider à prendre le contrôle de votre santé.

Madusanté est là pour partager les nouvelles et les recherches sur le bien-être que nous trouvons et pour vous aider à atteindre les objectifs fixés par vos médecins et nutritionnistes.